Το τσιμιτσούρι (ισπανικά: Chimichurri) είναι σάλτσα με βάση τον ψιλοκομμένο μαϊντανό που χρησιμοποιείται ως συστατικό στη μαγειρική και ως καρύκευμα για ψητά κρέατα. Προέρχεται από την κουζίνα της Αργεντινής και της Ουρουγουάης και έχει υιοθετηθεί ευρέως στο μεγαλύτερο μέρος της Λατινικής Αμερικής.
Συστατικα: κρεμμύδι, πιπέρι, μαϊντανός, αλάτι, σκόρδο, ρίγανη, πάπρικα, θρούμπι, εστραγκόν, κόλιανδρο, μπούκοβο καυτερό.
Chimichurri (Spanish: Chimichurri) is a sauce based on chopped parsley used as an ingredient in cooking and as a seasoning for grilled meats. It originates from the cuisine of Argentina and Uruguay and has been widely adopted in most of Latin America.
Ιngredients: onion, pepper, parsley, salt, garlic, oregano, paprika, thrumbi, tarragon, coriander, bukovo hot.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ