Μείγμα Αράβικο (για αυγά – ψητά-σαλάτες)

Eίναι ένα ειδικό μείγμα μπαχαρικών για όλες τις χρήσεις που χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής. Μόνο μια πρέζα από αυτό προσθέτει βάθος και γεύση σε σάλτσες, σούπες, δημητριακά, λαχανικά, μαγειρευτά και κρέας.

Συστατικά.Πίτουρο βρώμης,σουσάμι,σχοινόπρασο,αλάτι,πάπρικα,φουντούκι,αμύγδαλο,κάσιους,μουστάρδα,σέλινο,κουρκούμας,ασαφέτιδα,μαυροκούκι.