Hπρωτείνη αρκά παράγεται από ολόκληρα, κίτρινα μπιζέλια με μια διαδικασία που περιλαμβάνει τεχνολογίες ξηρής και υγρής άλεσης.
Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη του τελικού προϊόντος κυμαίνεται από 48% έως 90%, ανάλογα με το αν πρόκειται για αλεύρι μπιζελιού, συμπύκνωμα πρωτεΐνης μπιζελιού ή απομόνωση. 1Η πρωτεΐνη αρακά είναι υψηλής ποιότητας και είναι παρόμοια με την πρωτείνη ορού λάλακτως όσον αφορά τη διαθεσιμότητα και την πεπτικότητα των απαραίτητων αμινοξέων. Η πρωτεΐνη αρακά επηρεάζει επίσης θετικά τη μικροχλωρίδα του εντέρου και έχει αντιοξειδωτική και αντιυπερτασική δράση. Εκτός από το θρεπτικό περιεχόμενο και τα οφέλη για την υγεία, η πρωτεΐνη μπιζελιού προσφέρει διάφορες λειτουργικές ιδιότητες,
*Οι πληροφορίες για την προέλευση των βοτάνων και τις θεραπευτικές τους επιδράσεις, που παρέχει ή εταιρία μας στον καταναλωτή, είναι απλώς για διδακτικούς σκοπούς, αλλά δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τη γνώμη ενός γιατρού.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ