Ενα γευστικό μείγμα μπαχαρικών της Μέσης Ανατολής που χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα σε όλη τη Μέση Ανατολή, και όπως το κάρυ, διαφέρει από περιοχή σε περιοχή ανάλογα με το πού βρίσκεστε. Το Zaatar ταυτίζεται περισσότερο με την κουζίνα της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου. Ένας συνδυασμός από βότανα, σουσάμι, και αλάτι, είναι ένα από τα μοναδικά και καλύτερα καρυκεύματα στον κόσμο. Είναι γεμάτο με τολμηρές γεύσεις, έχει υπέροχη υφή .
Συστατικά.θυμάρι, ρίγανη, θρούμπι, σουμάκ, σουσάμι, αλάτι, κύμινο, κόλιανδρο, ρεβύθι, ηλιόσπορο.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ