Το γαιδουράγκαθο μπορεί να βοηθήσει στην καλή λειτουργία του ήπατος . Για την ακρίβεια έχει χρησιμοποιηθεί παροδοσιακά σε ηπατικές βλάβες και συγκεκριμένα σε λιπώδη διήθηση του ήπατος μη αλκοολικής αιτιολογίας, οδηγώντας σε μειωμένα επίπεδα των τρανσαμινασών στον οργανισμό. Το γαϊδουράγκαθο μπορεί να αποτελέσει ένα χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής ως ρόφημα για άτομα με ακμή. Σε μελέτη του 2006 φαίνεται ότι το γαϊδουράγκαθο μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της χοληστερόλης σε πολύ χαμηλά επίπεδα.Έχει ανακαλυφθεί ότι μία από τις ενώσεις στο γαϊδουράγκαθο μπορεί να δράσει με παρόμοιο τρόπο με ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για το διαβήτη, βοηθώντας στη βελτίωση και στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.