Αλεύρι φαγόπυρου

Το αλεύρι φαγόπυρου είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε μπισκότα, ψωμί, τηγανίτες, βάφλες και πολλά άλλα.Σε αντίθεση με άλλα αλεύρια χωρίς γλουτένη, το αλεύρι φαγόπυρου δεν χρειάζεται να συνδυάζεται με άλλα αλεύρια ή άμυλα στο ψήσιμο. Έχει μια ελαφρώς γήινη γεύση, αλλά ψήνεται αρκετά παρόμοια με το αλεύρι σίτου.